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Atualmente, o micro-ondas é um aparelho presente pela residência da maioria das pessoas. Ele é ideal para aquecer aquela comida que foi feita no almoço, estourar pipoca e bem mais. Contudo, mesmo sendo um artefato cheio de utilidades, ele gera muitas controvérsias e algumas pessoas ficam receosas em usá-lo. Por fim, que nunca ouviu por aí que um copo de água aquecido no micro-ondas pode explodir?



Ou ainda, que alimentos nele aquecidos podem adicionar as micro-ondas emitidas e, a enorme prazo, conseguem prejudicar nossa saúde? Apesar de não seja um novo produto no mercado, o micro-ondas ainda gera algumas perguntas entre seus consumidores. Todavia, entre mitos e verdades, abaixo o professor de Física José Gomes Ribeiro Filho, doutor em Recursos Hídricos, esclarece as principais perguntas sobre isso.


No entanto isto não é motivo para pânico! As ondas que conseguem fugir do micro-ondas são regulamentadas pela agência federal norte-americana de vigilância sanitária, o FDA (Food and Drug Administration) , como ‘muito abaixo de um grau considerado perigoso para machucar pessoas’”, destaca o professor. Para testar se há vazamento de radiação, deixe uma maçã em cima do aparelho no tempo em que usá-lo, por um período mínimo de 2 minutos. Caso a fruta ‘cozinhe’, o micro-ondas deve ser levado para manutenção. Caso o aparelho seja novo ou não apresente dificuldades, não há motivos para preocupações”, aconselha.


Embalagens: quais conseguem e quais não conseguem ser levadas ao forno micro-ondas? Essa é uma incerteza bastante comum que costuma aparecer entre as pessoas que têm micro-ondas em casa. Louça, refratário, vidro, porcelana são capazes de ser usados no micro-ondas sem problemas”, esclarece o professor José Gomes. Segundo o professor José Gomes, nada que contenha metal, como o alumínio, tem que encaminhar-se ao micro-ondas, já que poderá aparecer alguma faísca e danificar o aparelho causando até uma explosão de pequenas proporções.


No caso do plástico, muitas pesquisas apontam que, ao ser aquecido, ele libera substâncias que conseguem ser cancerígenas. Entre eles está o bisfenol-A ou BPA, que detém uma substância tóxica que não fica apenas no material plástico e passa para o alimento ou bebida contida pela embalagem”, complementa o professor. Pesquisas neste instante realizadas constaram que, mesmo que em mínima quantidade, existe alguma perda de nutrientes em legumes e verduras aquecidos no micro-ondas”, diz José Gomes. Todavia não o bastante pra que se deixe de usar o equipamento”, destaca.


  • 2 ou três damascos
  • 1 xícara (50ml) de café ou 1 xícara (200ml) de chá
  • 7 colheres de aveia
  • 1 colher de chá orégano moído
  • três/quatro xícara de leite
  • ½ xícara de cebola roxa fatiada
  • Gergelim: 1 colher de sopa

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Na verdade, qualquer alimento que receba fortes quantidades de calor tem sua química modificada com o tempo, incluindo aí a perda de alguns nutrientes. Entretanto isso não é limitado aos micro-ondas, acontecendo assim como em panelas, churrasqueiras ou fornos elétricos”, inclui o professor. Este é um mito, conforme explica o professor Gomes. Os alimentos não podem puxar as micro-ondas emitidas pelo forno.


Várias embalagens são feitas com utensílios inadequados para o aquecimento. Desse jeito, o calor libera substâncias que podem ser cancerígenas. Encontre aqui mais conteúdo sobre este tema falado http://www.fox21delmarva.com/story/37449425/miracle-brazilian-weight-loss-supplement-quitoplan-now-available-to-buy .Então, cuidado: apenas embalagens específicas pro micro-ondas são inócuas pra saúde”, adiciona o professor. Gomes destaca inclusive até quando a agência federal norte-americana de vigilância sanitária, o FDA (Food and Drug Administration), garante que os aparelhos de micro-ondas usados de acordo com as instruções dos fabricantes são seguros. O professor Gomes destaca que é importante impedir o acúmulo de alimentos no interior do forno. Portanto, limpe o forno a todo o momento que houver derramamento de líquidos, resíduos de gordura ou cada outro tipo de sujeira.


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Use um pano molhado em água e sabão neutro para limpar os pedaços de comida que ficam entre a porta e a parte do forno onde esta encaixa. É interessante esta zona estar sempre bem limpa para a porta poder fechar hermeticamente”, diz. Remova as manchas e salpicos de gordura com um pano ensaboado, limpe com um pano úmido e seque.



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